蒜香排骨

原料(4人份)

  • 烹饪容器:微波耐热容器,玻璃烤盘
  • 600g 肋排
    30g 蒸鱼豉油
    50g 蚝油
    8g 白砂糖
    4g 姜末
    4g 红椒圈
    10g 蒜末
    10g 植物油
  • 每人份营养成分:
    356.3千卡,29.8g碳水化合物,33.7g脂肪,23.5g蛋白质

步骤

    • 取一微波耐热容器,加入植物油,放置在烹饪箱0层,微波600W加热1分30秒至温热,倒入蒜末爆香,继续加热1分钟,取出备用。
    • 将排骨放入厚实的密封袋,倒入蒜油、蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、姜末和红椒圈混合,放冰箱腌制一晚。
    • 将腌制好的排骨均匀摆放在玻璃烤盘上,放入烹饪箱第一层,选择热风烧烤200℃+微波辅助180W,设置20至22分钟,中途翻面一次。
    • 程序运行结束后,用隔热手套取出,避免烫伤。

设置程序

烹饪程序:微波600W
热风烧烤 + 微波辅助180W

腔内温度:200℃

放置层数:微波耐热容器,第0层
玻璃烤盘,第一层

烹饪时间: 22分30秒 - 24分30秒